La cour d'honneur
Cette dernière est aménagée entre le XVIe et le XVIIIe
Au premier étage , des logis abbatiaux remplacent les deux tiers d'un ancien dortoir
Le porche et l'arcature à trois baies classiques , sont installés au XVIIIe
Les Frégose font probablement aménager des Jardins à l'italienne derrière le mur ouest " XVIe/XVIIe "
Dans un contexte de remise en question du monachisme chrétien , différents ordres monastiques apparaissent entre le XIe et le XIIe , car les religieux souhaitent retrouver l'esprit de la règle de St Benoît (VIe )
Ainsi l'ordre cistercien se développe durant le XIIe depuis l'Abbaye de Cîteaux ( Bourgogne 1098 ) essentiellement grâce à St Bernard de Clairvaux ( décédé en 1153)
Fonfroide , fondée en 1093 , rejoint quant à elle cet ordre en 1145
La communauté de Fonfroide progresse rapidement
Grâce à de nombreuses donations seigneuriales et malgré un ralentissement au début du XIIIe, le domaine foncier s'étend pour atteindre 30000 ha entre Béziers et l'Espagne .
Cette période faste dure jusqu'à la moitié du XIVe
La peste noire , qui atteint Narbonne dès février 1348 , va emporter la quasi totalité de la communauté
Du XVe à la Révolution Française, Fonfroide vit sous un régime de la commende( 1476)
Ce système complexe confie la gestion financière sans fonction liturgique à des "abbés" commendataires , nommés par le pape , puis après le concordat de Bologne " 1516" , par le Roi de France
Surtout ce système attribue à son titulaire le bénéfice des revenus de l'abbaye , lequel ne reverse souvent que le minimum à la communauté
Celle-ci s'appauvrit et diminue en nombre
Il ne reste plus que sept moines en 1594 qui perçoivent plus ou moins la moitié des revenus de l'abbaye ( mense conventuelle)
L'autre moitié va aux abbés commendataires ( mense abbatiale )
Trois familles accaparent ainsi une partie des bâtiments et les réaménagent :
la famille des Narbonne-Lara de 1476 à 1531
la famille italienne des Frégose entre 1548 et 1646
et la famille des La Rochefoucauld entre 1667 et 1717
En résumé :
1093 : fondation de l'abbaye
1145 : Affiliation à l'ordre de Citeaux lors de la venue de St Bernard de Claivaux en Languedoc
1348: La peste noire réduit la communauté à une vingtaine de moines
1476 : Fonfroide tombe en commende , la communauté est dirigée sur place par un abbé commendataire nommé par le pape puis par le roi
1791 : Abandon de l'Abbaye durant la Révolution Française
1843 :Travaux de restauration sous la direction de Viollet le Duc et premiers classements Monument Historique par Prosper Mérimée
1858 : Les cisterciens de l'Immaculée Conception installent dans le plus grand dénuement une nouvelle communauté à Fonfroide
1901 : Exil de la communauté de Fonfroide en Espagne , abandon de l'Abbaye
1908 : Gustave et Madeleine Fayet rachètent l'abbaye de Fonfroide
Leurs descendants continuent d'entretenir ce lieu et de transmettre son histoire
La chapelle des Etrangers
Séparé de l'ensemble des bâtiments cet édifice est le seul restant des débuts pré-cisterciens de Fonfroide
C'est probablement la première chapelle de l'abbaye avant de servir à partir du XIIe de chapelle destinée aux visiteurs et aux pèlerins n'ayant pas accès à l'église abbatiale
La chapelle des Etrangers abrite aujourd'hui à l'étage la salle Gustave Fayet où sont exposées des oeuvres du sauveteur de Fonfroide
Intégré à la chapelle des Etrangers
La chapelle des Etrangers
Porte Romane donnant accès au cellier , ainsi que le cliché suivant
La Porte Romane était l'unique entrée de l'abbaye au Moyen Age
Le cellier ainsi que le cliché suivant
Salle basse , voûtée avec de vastes proportions , aux murs épais pour préserver la fraîcheur de la nourriture
Ruelle des convers
Le couloir longeant le cellier appelé " ruelle des convers " marque la frontière entre les bâtiments conventuels et les bâtiments des convers
Il permet aux frères conversd'accéder au cellier et de se rendre à l'église sans déranger l'office chanté par les moines , installés dans la partie opposée de la nef
Très peu d'abbayes cisterciennes ont conservé leur ruelle
Celle-ci en demi-berceau est unique
Réfectoire des convers
Réfectoire des convers coté donnant accès au jardin d'Apollon à gauche la cour d'honneur et à droite accès à la cour de travail
Ce réfectoire , construit à la fin du XIIe peut recevoir jusqu'à 200 /250 convers à son apogée
Au Moyen Age , le réfectoire est beaucoup plus sombre
Les trois grandes ouvertures sont postérieures au XVe
A l'origine , on pénètre ici par la petit porte jouxtant la cheminée
Cette cheminée de style renaissance vient du château des Ducs de Montmorency à Pézenas , détruit au XVIIe
Gustave Fayet l'ajoute au début du XXe , à titre purement décoratif
Ce réfectoire n'a jamais été chauffé, en effet au Moyen Age , les seules parties chauffées d'un monastère sont la forge , les cuisines , la boulangerie , le scriptorium et l'infirmerie , mais les réfectoires et les dortoirs ne le sont pas
Les grilles en fer forgé au motif de pampre sont également installées par Gustave Fayet au début du XXe s
Les abbayes cisterciennes abritent des moines et des frères convers
Selon la Règle de St Benoît, les moines ne doivent pas quitter l'enceinte du monastère et par conséquent ne peuvent pas aller travailler sur les exploitations fermières où l'on produit tout ce qui est nécessaire à la vie autarcique du monastère ( élevage , agriculture ou viticulture )
Pour remplir les tâches agricoles au sein de ces granges , l'ordre systématise l'emploi des ""frères convers ""
Ces derniers d'origine paysanne et illettrés , ont des obligations liturgiques réduites : un office seulement le samedi , le dimanche et les jours de fêtes religieuses( contre sept à huit heures de prières et d'oraisons quotidiennes pour les moines)
Réfectoire coté grille donnant sur le jardin d'Apollon
Réfectoire coté donnant sur le jardin d'Apollon
La cour de travail " ou ( cour Louis XIV )
Au Moyen Age , cette cour abrite des ateliers ; forge , menuiserie boulangerie centrées autour du puits , véritable citerne où coule une eau très froide origine toponyme du nom "Fonfroide " fons frigidus
La pierre utilisée dès l'origine pour construire l'abbaye est essentiellement du grès
Bien que résistante , elle reste sensible aux variations climatiques et thermiques
La variété de couleurs s'explique par l'exposition au soleil et l'exploitation de différentes carrières au fil du temps
La cour , prend son aspect actuel rectangulaire et de style classique à la fin du XVIIIe s , quand il ne reste plus que quelques moines et plus aucun frère convers
Puits , véritable citerne où coule une eau très froide , origine toponyme du nom de Fonfroide " fons frigidus "
Puits et buis
Cour de travail , buis et puits
Buis et arbousiers
Arbousier
Arbousiers
Intégré dans l'un des murs de la cour de travail
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Tant d'espandimen de naturo pago largamen dou matrassant camin
Ambulo ergo sum
Désolée je ne publie pas de commentaires anonymes , ils vont directement à la corbeille